カツオの唐揚げ【鉄分＠血合いも美味しく食べれる！】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- カツオ 1/4尾分
- にんにく・生姜 ひとかけ
- みりん・酒、醤油 ２０ｃｃづつ
- てんぷら粉・レモン汁 少々
- コショウ、七味唐辛子 一振り
作り方
- 1 カツオを食べやすい大きさにカットする。
-
2
酒、みりん、醤油、摩り下ろした生姜とニンニク、七味唐辛子、コショウを混ぜ合わし、１を漬ける。
１０分以上。 -
3
そしててんぷら粉をまぶし、揚げる。
中温～高温で5分程度。 -
4
完成。
レモン汁を掛けてどうぞ。
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