おろしポン酢deさっぱり！カツオの唐揚げ。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 カツオを一口大にカットする。
- 2 酒、味醂、醤油、塩コショウ、おろしニンニク、生姜を混ぜ合わせ、１を漬ける。
-
3
１０分以上置いておき味がなじんだら、てんぷら粉をまぶし、揚げる。
中火～強火で３～５分。 - 4 大根をおろし、余分な水分を絞る。
-
5
完成。
３に４を乗せ、ポン酢を掛けてどうぞ。
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