酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きくらげは 水でもどします
しいたけ 人参 ピーマン
たまねぎは柵切りにします
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2
豚肉はビニール袋に入れ ☆を加え よく もみ込みます
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3
豚肉は はしで 軽くまとめて180℃の油で揚げます（写真参照）
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4
人参 たまねぎ ピーマン たけのこは 180℃の油で素揚げします
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5
揚がったものから 酢豚を作る 中華なべに入れていきます
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6
しいたけ きくらげを入れ 2.3分炒めます （揚げてあるので ここで 油を足す必要はありません） ★を混ぜ合わせ 味付けをします
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7
○をあわせて 鍋肌に回し掛けして 全体にとろみが付いたら レタスを敷いたお皿に盛って出来上がり＾＾
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