生姜風味の鳥のささみカツ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鳥のささみ 9本程度
- 生姜 ひとかけ
- 酒・塩。コショウ 少々
- パン粉・てんぷら粉 少々
作り方
-
1
ささみのスジを取除き、塩コショウ・酒、そして摩り下ろした生姜をひとつまみ揉みこむ。
５～１０分、置いておく。 -
2
てんぷら粉を水で溶き、１をくぐらせる。
そしてパン粉をしっかりとつける。 -
3
揚げる。
中温で７～１０分程度で完成。
お好みのソースでどうぞ。
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- 料理名
- チキンカツ
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