オクラと山芋のシャキネバ酢の物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
オクラに塩をまぶし、板擦りし、さっと熱湯にくぐらせる。
１０秒～２０秒。
そして冷水にさらし、輪切りにする。 - 2 山芋を千切りにする。
- 3 砂糖、お酢、塩を混ぜあわせ、１と２と和える。
-
4
鰹節を飾って、完成。
お好みでワサビを添えて。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 酢の物
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