ブロッコリーの茎入りキンピラゴボウ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ブロッコリーの茎の、固い表面の皮を剥く。
そして細切りにする。 - 2 ゴボウと人参も細切りにする。
- 3 熱したフライパンにごま油をしき、鷹の爪を加え香りを出し、１と２を炒める。
- 4 全体に油が回ったら、酒・みりん。醤油・砂糖を加え、炒め煮していく。
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5
味がしみこんだ頃合で完成。
白ゴマを振って。
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- 料理名
- キンピラ
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ちいずちいず2020/07/28 09:43
ブロッコリーの茎が少し余っていたので、美味しい料理に生かすことができて良かったです♪
（〃⌒〇⌒） -
an8eni-p2013/11/23 22:40
食感が良くて茎部分も美味しいです☆ -
ayamaa33152012/03/30 18:08
初めての自家製ブロッコリーの茎を捨てるのがもったいなく、作ってみました。全く違和感無く、美味しくいただきました＾＾
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