青シソを絡めたチクワの天ぷら【アレンジ献立】 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ちくわ １本
- てんぷら粉 大さじ２
- 水 大さじ２弱
- 料理酒 小さじ１弱
- 青シソ ４枚
作り方
- 1 青シソをみじん切りにする。
- 2 てんぷら粉を水と酒で溶き、１の青シソを混ぜ合わす。
- 3 食べやすい形にカットしたちくわに、２の衣をまとわせる。
-
4
油で揚げる。
中温～高温で３分程度。衣がさくっと揚がればOK。 -
5
油を切って、完成。
レモン汁、大根おろしとお好みで。
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- 料理名
- てんぷら
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