きのこの☆めんたいマヨソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- きのこ(今回はしめじ) 1パック
- 明太子 1腹
- マヨネーズ 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 きのこは食べやすい大きさに。(今回はしめじなので、石づきを切り落として小房に分ける)
-
2
明太子は皮から出して、
マヨネーズとレモン汁と合わせて混ぜる。 - 3 フライパンにオリーブオイルをひき、しめじを炒める。
-
4
しめじに焼き色がついて、しんなりしてきたら火を止め、
「2」を入れて絡める。 - 5 全体が絡んだらできあがり!!
きっかけ
余った明太子を使いたくて!
おいしくなるコツ
明太子ときのこを絡める時は、火を止めてください。余熱によっていい感じに明太子に火が通ってGOOD☆
- レシピID:1240001820
- 公開日:2011/06/03
関連情報
- 料理名
- きのこと明太子のソテー
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メインの添え物やおつまみにどうぞ☆