小芋のツナ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむき、一口大に切って水にさらす。
ツナは油をきっておく。 - 2 小鍋でツナをいため、里芋と砂糖を追加してさらに油が回るまでいためる。
- 3 ひたひたになるくらいまで水を張り、あくを取りながら芋が柔らかくなるまで５分～１０分ほど煮込む。
- 4 残りの調味料を加えて、水分が半分くらいになるまで、こげないように煮詰める。
-
5
きぬさやの筋を取って洗い、レンジで色が鮮やかになるまで加熱する。
器に里芋ときぬさやを盛り付ける。
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