マンハッタンクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
あさりは砂抜きをして洗っておく。
大豆は水を切っておく。 - 2 たまねぎは薄切り、ズッキーニとにんじんはいちょう切り、しめじは石づきをとって小房にわけて、にんにくはつぶしておく。
- 3 厚手の鍋に油を敷き、にんにくを炒めて香りを出し、野菜とあさりを炒める。
-
4
カップ2杯ほどの水で煮込む。
あさりの口が開いたら、大豆を加えてひと煮たちする。 -
5
トマト缶を加えて、味が馴染むまで15分ほど煮込む。
塩コショウで味を整える
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- クラムチャウダー
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ておたん2022/03/02 15:34
美味しかったです♪
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