子供も大人も大喜び♪鳥胸肉のＢＢＱソース煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鳥胸肉 ４００グラム
- スライスチーズ ３～４枚
- 大葉 ３～４枚
- 中濃ソース 大さじ２
- ケチャップ 大さじ２
- しょうゆ 小さじ１
- 塩・コショウ 適宜
- パセリ（飾り付け用） お好みで
作り方
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1
鶏肉の真ん中に切り込みを入れ観音開きにし、ラップを乗せて、麺棒で薄くなるまで叩き伸ばす。
-
2
１の鶏肉に、チーズと大葉を挟み、馴染ませるため上から少し叩く。
チーズと大葉はお肉の大きさと好みに合わせて。
端っこを切って形を整えると、きれいに出来上がります。
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3
２に塩・コショウをし、油をひいたフライパンで、両面焼き色が付くまで焼く。
水をお肉の1/3程度入れ、フタをして蒸し焼きにする。
水の量が半分くらいになったらＯＫ。
-
4
ケチャップと中濃ソースとしょうゆを入れる。
混ぜたらフタをして、再び蒸し焼きにする。
-
5
ソースにとろみが付いたら出来上がり♪
お好みでパセリのみじん切りを飾ってください。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鳥胸肉のＢＢＱソース煮
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鳥胸肉を使うのでヘルシーで、経済的です♪