余りがちな大根の消費に！激ウマ♪焼大根の肉味噌がけ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、１センチ位の幅で輪切りにする。
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2
【１】に軽く塩こしょうをふり、油(分量外)をひいたフライパンで両面焦げ目がつく位に焼く。酒を入れて蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きにする。酒が蒸発したら火を止め、皿にとる。
-
3
ニンニクをみじん切りにする。大根を焼いたフライパンに油(分量外)をひき、ひき肉とニンニクを入れて炒める。
-
4
※を入れ、木ベラなどで混ぜながら煮詰める。とろみがつくまで煮詰めたら【２】の大根にかけて出来上がり♪
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