大根の皮とエリンギの歯ごたえが美味しいきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 １００ｇ
- エリンギ １本
- ゴマ油 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 酒 小さじ１
- 醤油 小さじ１．５～２
- 味醂 小さじ１
- すりごま 適量
作り方
- 1 大根の皮は千切りにします、エリンギは二つに切って棒状に切ります。
- 2 フライパンを熱してごま油を入れて大根をソテーします、しばらくしてエリンギもソテーします。
-
3
砂糖、酒、醤油の順に入れて最後に味醂を入れて照りをだします。火を止めてからたっぷりのすりごまをかけて下さい。
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根とエリンギのきんぴら ♪♪
ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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今は夫と二人暮らしです。
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りえ♪2021/08/31 23:04
美味しかったです！
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