甜麺醤なしでジャージャー素麺♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長葱をみじん切り、トマトと蓮根を0.5cm角にカットします。
- 2 aを合わせてよく混ぜておく。
- 3 鍋にごま油を引いて熱し、鶏ひき肉に塩胡椒を加えて炒めます。
- 4 火が通ったら蓮根を加えて炒めます。
- 5 蓮根に火が通ったらトマトと長ネギを加えて水分が飛ぶまで混ぜながら炒めます。
- 6 aを加えて水分が飛ぶまで煮詰めたら火を止めます。
- 7 別の鍋に沸騰したお湯を用意し、素麺を表記の時間茹でます。
- 8 素麺が茹だったら冷水でしめてよく洗います。
- 9 素麺を盛り付けたらめんつゆを混ぜ、その上に6の具を乗せたら完成です。
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