食物繊維たっぷり♪キノコおから レシピ・作り方
材料(4人分)
- おから 100g
- ごま油 大さじ1
- 舞茸 1/2パック
- しめじ 1/2パック
- しいたけ(薄切り) 4枚
- 油揚げ(短冊切り) 1/2枚
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ●水 1/2カップ
- 万能ねぎ(小口切り) 2本
作り方
- 1 鍋にごま油を熱し、ほぐした舞茸、しめじ、しいたけを炒める。
- 2 おからを加えて炒め合わせたら、油揚げ、●を加えて汁気を飛ばす。
- 3 火をとめ万能ねぎを加えて、全体を混ぜ合わせる。
きっかけ
いろんな野菜がはいった五目おからもおいしいけれど、シンプルにきのこだけでも、美味しくできると思ったので。
おいしくなるコツ
しっとり仕上がるように、●を加えたあと加熱しすぎないこと。
- レシピID:1230028538
- 公開日:2022/10/17
関連情報
- 料理名
- キノコおから
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めぐゾー2022/10/31 21:33とっても美味しかったぁ〜♪食物繊維!大事ですっ♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)