食べれば一緒！！別々ポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- じゃがいも（小） 400ｇ
- 豚ひき肉 200ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 中濃ソース 大さじ4
- サラダ油 小さじ1
- 揚げ油（サラダ油） 適宜
- 小麦粉 大さじ4～
- 卵 1個
- パン粉 大さじ4～
- パセリ（みじん切り） ひとつまみ
作り方
- 1 じゃがいもを耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（目安600ｗ：8分）粗熱が取れたら皮をむく。
- 2 1に小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし、フライパンに揚げ油を1cm程度熱したところで、揚げ焼きにする。
- 3 フライパンを軽く洗い、サラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、挽肉を加えて炒め、色が変わったら、ソースを加えて煮詰める。
- 4 器に3をしき、2を盛り付ける。仕上げにパセリを散らす。
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