醤油麹★鶏レバーと豆腐の炒め煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 レバーは血と脂を取り除き小さめの一口大に切り沸騰した湯に入れて火を止め5分置き水気を切る
-
2
玉葱は5ミリ幅に切る
舞茸はほぐす
椎茸は石づきを取る
豆腐は一口大に切る
生姜は千切り -
3
フライパンに★と1と2を入れて中火で煮る
途中で裏返して10分程煮たら出来上がり♪
お好みでほうれん草を添える
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