香ばしい♪焼きアジのサラダ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- アジ（三枚おろし） 1尾
- 塩・胡椒 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- プリーツレタス 2枚
- クレソン 20ｇ
- 新玉ねぎ（スライス） 20ｇ
- ブラックオリーブ（スライス） 大さじ1
- ●粒マスタード 大さじ1
- ●塩・胡椒 少々
- ●酢 大さじ1/2
- ●サラダ油 大さじ1
- ●醤油 小さじ1/4
作り方
- 1 レタス、玉ねぎ、クレソンはそれぞれ冷水にさらし、水気を切っておく。
- 2 アジは一口大に切り、塩・胡椒をして、オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から、カリッとするように焼く。
- 3 器に1、2、オリーブを盛り、●を混ぜ合わせたドレッシングをかける。
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