さっぱり◎きのこのレモンマリネ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 レモンは半量を輪切り、残りは果汁を絞る。
- 2 きのこは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、フタをして、電子レンジ(600w)で1分半加熱する。
- 3 フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが立ってきたら、1、2、●を加えてえ、全体を混ぜ合わせる。
きっかけ
レモンの効いたマリネが食べたかったので。
おいしくなるコツ
今回きのこは、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、しいたけを使用しました。手に入りやすいきのこでOKですが、4種類程度入れたほうが、風味が増すのでお勧めです。
- レシピID:1230023681
- 公開日:2020/11/26
関連情報
- 料理名
- きのこのレモンマリネ
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