【お弁当にも！】ほうれん草とお揚げのクルクル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりのお湯に塩を入れ、ほうれん草の茎の部分を30秒、全部入れて30秒湯がく。
2. 2 ほうれん草をザルにあけ水にさらし絞り、食べやすい大きさに切り分ける。
3. 3 ほうれん草をボウルや器に入れ、醤油小さじ1と1/2、ごま、鰹節を入れ和える。
4. 4 揚げを2枚に開き、2枚共にほうれん草を薄くしく。

   

5. 5 くるくると巻いていき、爪楊枝で端を縫うようにとめる。

   

6. 6 フライパンに油をしき、焼き目がつくまで⑤を焼き、焼いている途中で醤油小さじ1と1/2ほどをたらす。
7. 7 爪楊枝を抜いて、包丁で斜めに切ってできあがり。
   
   ＊巻きが外れやすいので気を付けてください。