茄子と大豆のトマトスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 茄子、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンと茄子を軽く炒める。
-
3
鍋にお湯を沸かし、ブイヨンをよく溶かす。
そこに、トマト缶と蒸し大豆、②で炒めたベーコンとナスを入れ煮る。 - 4 塩コショウでアジを整えて出来上がり。
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- 料理名
- トマトスープ
ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
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