彩りミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スパゲティは２ｃｍの長さにカット。プチトマトは２等分にする。グリーンピースはサヤから取り出しカタメに茹でる。キャベツ、タマネギ、ベーコンは２ｃｍの角切り。
- 2 鍋にオリーブオイルを馴染ませ、キャベツ、タマネギ、ベーコンを入れて炒める。
- 3 全体がしんなりしたら固形ブイヨン、水、白ワイン、ローリエ、スパゲティを加え、弱火～中火でスパゲティがやわらかくなるまで煮る。
- 4 プチトマト、グリーンピースを入れてひと混ぜしたらローリエを取り出し、塩、黒コショウで味を整える。
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