白菜と鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の芯は、2センチ四方ほどにきる。
   
   白菜の芯の部分と、バター5gをフライパンにいれ、先にいためる。

   

2. 2 白菜をとりだし、
   鶏肉を一口大くらいに切り、いためる。

   

3. 3 鶏肉に少し火が通ったら、白菜の芯を戻し入れ、五分ほどいためる。白菜の芯の色がかわるくらいが目安(5から10分くらい)

   

4. 4 白菜から水分がでてきだしたら、小麦粉をいれて、まぜる。

   

5. 5 小麦粉が全体にまざったら、牛乳をいれ、コンソメ顆粒もいれ、五分ほど煮る。弱火で、沸騰させないように。

   

6. 6 混ざり合ったら、出来上がり。