味噌で和風麻婆豆腐 ～我が家のレシピ～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
木綿豆腐を切り、鍋に水かだし汁で弱火で火を通す。その間にフライパンに★を弱火で炒める。
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2
★に火が通っていい香りがしたら、ひき肉を入れ、フライパンに広げたら☆を入れてしっかり炒める。
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3
ひき肉を炒めたフライパンへ木綿豆腐を煮ただし汁ごと入れ、豆腐を崩さないように全体を混ぜる。
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4
ネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。食べる時に花椒入りラー油か七味唐辛子など好みでかけて召し上がれ。
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- 料理名
- 味噌の麻婆豆腐
フロスティホワイト
料理が楽しい毎日。
新しいレシピを作るよりも、レシピを見て作るのが自分には合っていると自覚した今日この頃。
山ほどあるレシピを見て、何を作ろうかとニンマリする楽しみを見つけました。
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