いかの塩辛で味つけ♪おつまみ枝豆～我が家のレシピ～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 枝豆（冷凍枝豆も可） ひとつかみ
- ニンニク 1片
- イカの塩辛 50g
- オリーブオイル 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
洗った枝豆の両端を少し切り、塩でもみ、たっぷりのお湯で茹でる。冷凍の枝豆は解凍しておく。
-
2
イカの塩辛をみじん切りにする。
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3
フライパンにすりおろしたニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で1分炒める。
-
4
オイルにニンニクの香りが移ったら、酒大さじ1とイカの塩辛を入れて中火で炒める。（はねるのでやけどしないように）
-
5
イカの塩辛がコロンと丸くなり、火が通ったら茹でた枝豆を入れてからめて完成。
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- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- イカの塩辛で味つけ♪おつまみ枝豆
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