簡単おつまみ★砂肝とマッシュルームのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝は中心で半分に切り分け、火が通りやすいように切り込みを入れておく。マッシュルームは半分に切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したにんにく、赤唐辛子を入れ熱して香りが立ってきたら、一度取り出す。
- 3 マッシュルームを炒め、次に砂肝に火が通るまで炒める。にんにく、唐辛子を戻して全体を混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。
- 4 仕上げにイタリアンパセリを散らす。
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- カテゴリ
- 砂肝マッシュルームガーリック・にんにく
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みーちゃん69142018/10/14 12:07
普段は塩コショウのみなのですが、ニンニクを加えると風味もイイですね！
砂肝とマッシュルームの異なる食感も面白く、おつまみにピッタリ❤
とても美味しかったです♪
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