豚こま切れと大根の炊いたん★おばんざい レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 1/3本
- 豚こま切れ 100g
- 調味料 ↓ ↓
- ・醤油 大さじ3
- ・味醂 大さじ1
作り方
-
1
厚さ1mほどで半月切りした大根を鍋に敷き、ちょうど隠れるほどの量の水を入れてことこと炊く。
-
2
大根が透き通ってきたころ、豚こまを入れて炊く。
-
3
醤油、味醂を加えて炊く。
-
4
一晩そのままにし、味が染みてからいただく。
温めなおしてもよし、冷めたままでもよし。
油揚げを入れるとなおいいかもしれない。
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- 大根豚こま切れ肉・切り落とし肉
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tsukunio2018/05/17 05:55
作りおきしておくと便利な一品ですね。
ごちそうさまでした。
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