六種類入ってる ヘルシー煮物 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
切り干し大根、芽ひじきは２０分水につけてもどす。蒟蒻は賽の目切り、油揚げは縦半分に切って短冊切り、人参は３cm程度の線切りにする。
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2
ごま油を使います。
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3
鍋にオイルを熱して中火で人参を炒める。
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4
切り干し大根の水をきっていれる。
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5
ひじきの水をきっていれ、蒟蒻を入れる。
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6
＊の調味料、みりんと麺つゆを入れて、一煮立ちしたら油揚げを入れて弱火にし、蓋をして１５分煮る。
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7
ほぼ水分がなくなったら白ごまを振ってさめるまでそのまま置く。
冷めて行く間に味が染みます。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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