肉団子で 椎茸と厚揚げの味噌煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
BEBE2936
最近はいろんな種類の肉団子が販売されていて、時間のない時には重宝します。市販の肉団子と日干しした椎茸を使って、味噌味で仕上げてみました。
材料（３人分）
- 椎茸（一日日干ししたもの） 小９個
- 肉団子（市販のもの） １５個
- 厚揚げ １枚
- 味噌 大さじ１
- みりん ３０cc
- 水 ５０cc
作り方
-
1
椎茸は一日日干しして軸を切り取る。
-
2
肉団子は熱湯で５分茹でる。
-
3
肉団子はざるにあげる。
-
4
味噌、みりん、水を混ぜる。
-
5
鍋に縦横３つに切った厚揚げ、椎茸、肉団子を入れて４を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をして煮る。
-
6
水分がほぼなくなったらできあがり。
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- カテゴリ
- その他のお肉加工品
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お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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