マッシュルーム入りアンチョビ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は水切りして、さいの目に切り。
- 2 マッシュルームハウス切り、玉ネギはみじん切りにし。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱して、ニンニク＋赤唐辛子＋アンチョビを炒め。
- 4 香りが出てきたら、挽き肉を加えて、パラパラになるまで炒め。
- 5 ２を加えてさらに炒め。
- 6 全体に火が通ってきたら、＊を入れて煮立て。
- 7 １を加えて一混ぜし、水溶き片栗粉でトロミを付け。
- 8 ７を器に盛りつけて、みじん切りパセリをパラパラしたら出来上がり。
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