ネギ入り^^鶏つくねの照り焼き♪ レシピ・作り方

ネギ入り^^鶏つくねの照り焼き♪
mina☆914
mina☆914
しっかりタレの味で美味しいです!

材料(4人分)

  • 鶏ミンチ 400g
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 1片
  • ●酒 大1
  • ●醤油 小1
  • ●片栗粉 大1
  • ○プラス糀 生しょうゆ糀 大3
  • ○みりん 大2
  • ○砂糖 大1
  • 刻みネギ お好みで
  • 胡麻 お好みで

作り方

  1. 1 長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。
  2. 2 鶏ミンチ・長ネギ・しょうが・●を粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  3. 3 丸く成型し、フライパンにサラダ油をしき、中火で裏表しっかり焼く。
  4. 4 酒(分量外)をふり、蓋をして3分程蒸し焼きに。
  5. 5 ○を合わせたものを加え、絡めながら煮詰める。
    味が全体に絡んだら、お皿に盛り付けて、お好みでネギと胡麻を振って出来上がり♪

きっかけ

義母と一緒に作りました!

  • レシピID:1230007638
  • 公開日:2012/12/21
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カテゴリ
鶏ひき肉生姜(新生姜)
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