絶品！餃子ピザ レシピ・作り方
材料（２枚 4人分）
作り方
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1
キャベツをみじん切りにして、ビニール袋で軽く塩をふってもむ。水が出てきたらザルにあけて水気を切る。
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2
水気を切ったキャベツをボウルに移し、ひき肉、しょう油、ごま油、おろしたショウガとニンニク、コショウ、サンショウを加えて練ります。均一になったらOK。
- 3 生地を作ります。強力粉、薄力粉、熱湯を混ぜ、手につかなくなるまでこねます。あまりべたつくようなら強力粉を少しふって丸くまとめます。
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4
生地がまとまったら、２つに分け、２個ボールを作ります。棒で薄く平らに丸く伸ばして生地の出来上がり。（直径約18～20ｃｍ）
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5
オーブン用のトレイにオリーブオイルを薄く塗り、生地をのせます。その上に、全体にまんべんなく具をのせます。
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6
チーズを軽く表面が隠れる程度に乗せていきます。
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7
オーブンで２５０℃、15分から17分焼いて出来上がり。ピザのように切って、いただきま～す！
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- チーズのせピザ型餃子
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中華のようでイタリアンのようで色々な味付けやヴァリエーションが楽しめそうです。
