めかじきの竜田揚げ風 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 メカジキを一口大のそぎ切りにする。
- 2 容器に生姜の絞り汁と醤油と酒を加え混ぜる。
- 3 ②にメカジキを20分漬け込む。
- 4 ③を取り出し、汁けをきって片栗粉を入れたビニール袋に入れふる。
- 5 フライパンにオリーブオイルをひいて袋から取り出したメカジキを焼いて出来上がり。
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- 料理名
- 竜田揚げ
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