ササミと長芋の爽やか柑橘和え〜♪ レシピ・作り方

ササミと長芋の爽やか柑橘和え〜♪
  • 約10分
  • 300円前後
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
長芋のヌメリでササミが食べ易くなります

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ササミに塩をして水少々を入れ、ラップをしてレンジでチンする(途中裏返して均一に)
    →粗熱が取れたらちぎって
    ★かぼす&すだちペーストを揉み込んでおく
  2. 2 きゅうりは千切りにして塩を振り、しばらく置いて水気を絞る

    長芋も千切りにする

    柚子の皮を千切りにする
  3. 3 ①②を合わせて混ぜ、柚子の果汁を絞る
    ★ポン酢を加えて混ぜる

きっかけ

ササミをさっぱりと食べたくて考えました

おいしくなるコツ

柑橘の香りを生かす為にポン酢は少なめにして、物足りなければ食べる時に各自足して下さい。

  • レシピID:1220031084
  • 公開日:2022/01/28
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ささみゆずきゅうり長芋
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