豚ヒレとズッキーニのたっぷりトマト煮 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 お肉に塩コショウを振って揉み込む
- 2 お肉の両面に斜めに包丁を入れていく
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りにした玉ねぎと輪切りにしたズッキーニを炒める
- 4 真ん中にお肉を入れて両面に焼き目をつけていく
- 5 トマト缶とコンソメ粉末、ケチャップを入れて蓋をして弱火で30分煮込んだら完成♪
きっかけ
柔らかい豚ヒレ肉を美味しいトマトソースで煮込みました♪普段あまり使わないズッキーニもいい味出してくれました✨
おいしくなるコツ
トマト缶を先に別のフライパンで煮て水分を少し飛ばしたほうが濃厚なトマトソースになりそう♪
- レシピID:1220030111
- 公開日:2021/09/02
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