もりもりキノコのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キノコはいしづきがあればとり、食べやすい大きさにほぐしておく
たまねぎはスライスしておく -
2
鍋に油をひいてキノコを入れ弱めの中火で 10分ほど時間をかけてじっくり炒める
(キノコの量が半分以下になり、茶色っぽくなればOK)
一度取り出しておく -
3
鍋に薄く油をひいて、ベーコンを炒める
こんがり焼き色がついたら
たまねぎ、ニンニクを炒めしんなりしたらキノコを戻し入れ、酒を加え蓋をして10分蒸し焼きにする - 4 3にコンソメ、水を加え煮たったら塩で味を整えて完成です
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はわゆり2021/10/21 11:09
とっても美味しくて、体も心もポカポカ温まりました(*^▽^*)
レシピ、ありがとうございました♪ -
johnny_bean2021/08/30 23:51
葉っぱのお野菜高騰で…キノコが大の味方ですねたっぷりのそれにベーコでコク旨、ごろごろ具材の食べるスープをドウモゴチソ様っ
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