【すっぱい料理】ネギの青い部分と柚子でごま油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 無農薬ネギの青い部分 1本分
- 無農薬の柚子 1／2個
- 鎌田だし醤油 大さじ1
- ごま油 小さじ2
作り方
-
1
ねぎの青い部分はみじん切りにします。
柚子は絞り器で果汁を絞ります。
皮の部分は薄くむいて細かく刻んでおきます。 - 2 フライパンにごま油を入れてねぎの青い部分をよく炒めます。
- 3 フライパンの火をとめ、柚子の絞り汁と柚子の皮、だし醤油を入れてよく混ぜます。
- 4 お椀に盛り付けてできあがりです。
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