現在地

まるでチーズ?!豆腐のぬか漬け◆ヘルシー,おつまみ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料画像の5倍人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まるでチーズ?!豆腐のぬか漬け◆ヘルシー,おつまみ
  • 100円以下

水気を切ってぬか床へ☆
あっさりした チーズの様な触感です♪
低カロリー+低コストなのでチーズよりもお勧めです↑↑

作り方

  • 1

    豆腐の水気をしっかりと切り、キッチンペーパーで包みます。

  • 2

    均等になる様に重石を乗せ、2時間以上水切りします。

    ※必要であれば途中でキッチンペーパーを取り替える

  • 3

    水分が残っていないか確認し、新しいキッチンペーパーで包み直します。

  • 4

    全体が隠れる様にぬか床へ入れます。
    1~2日、もしくはお好みの漬かり具合になれば出来上がり★

きっかけ

冷蔵庫で作れるぬか床を買ったので。

絹でも良いのですが木綿の方がお勧め♪

お豆腐なので味はあっさり。
長めに漬けてカプレーゼ☆
粒胡椒をかけてお酒のおつまみ☆
値段,カロリーを押さえたい時にご活用下さい(^^*)

2019.10.23

おいしくなるコツ

■水切り■
重石を乗せたら好きなだけ放置でOK
今回は8時間経っていたが◎

■漬ける日数■
2日がお勧め
古漬けは珍味になるらしい

■ぬか床■
豆腐に水分が残っているとぬか床を傷める
崩れ易い為 ペーパー,ガーゼに包む

レシピID: 1220021207

公開日:2019.12.04

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐のぬか漬け
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲まるでチーズ?!豆腐のぬか漬け◆ヘルシー,おつまみのページ上部へ