簡単！美味しい！鯖の味噌煮！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯖 二匹
- 酒 100cc
- みりん 100cc
- 赤味噌 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうがチューブ 5センチ
作り方
-
1
鯖を切って、切れ目を入れたらお湯でさっと茹でます。
-
2
全てフライパンに入れて、酒とみりんとしょうがを入れて沸騰させて酒を飛ばします。
-
3
みそと、砂糖を入れます。
-
4
アルミで蓋をして汁が三分の1くらいになるまで弱火で煮ます。その時たまにみてスプーンでタレをさばにかけてあげます。
-
5
これくらいになったら火を止めて出来上がりです(*´꒳`*)
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