【5分で1品・作り置きおかず】きのこの和風ナムル レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 舞茸 １パック(80~100g)
- えのき茸 可食部120g程度
- お吸い物の素 1包（1杯分）
- ごま油 小さじ１
- 醤油 少々
- 焼き海苔 1/2枚（全型の1/2)
作り方
-
1
舞茸を手で割いて、耐熱ボウルに入れる。
えのきの下を切り落とし2cm幅に切って、舞茸の上に乗せる。 -
2
キッチンペーパーを4つ折りにして上に乗せ、レンジ500Wで3分半加熱する。
※電子レンジ対応のキッチンペーパーをご使用下さい -
3
箸でかき混ぜて、全体が加熱出来ていたらごま油を回し入れる。
お吸い物の素を振り入れて良く混ぜる。 -
4
醤油数滴で味を調え、海苔を小さくちぎって（揉み海苔を使ってもOK）加えて、サッと混ぜたら出来上がり。
※冷やして食べるなら醤油でしっかりめの味付け
※温かいうちに食べるなら、薄味
-
5
※すぐ食べる場合は、１つまみ海苔を残しておき、盛り付けたところにふんわり乗せて下さい。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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