バーモンドカレーとジャワカレーのハーフカレー レシピ・作り方
材料（7（皿）人分）
作り方
-
1
ジャワカレーとバーモンドカレーを半分ずつ使い、計1箱分を使用します。病院給食の仕事をしているときの献立に使っており、患者さんにも職員さんにも人気の献立でした(^_^)
- 2 お肉とじゃがいもは一口大に切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは薄くくし切りにします。じゃがいもは水にさらします。
- 3 鍋に油をひき、玉ねぎを弱火で炒める。色が変わったら、お肉、人参、水を切ったじゃがいも、しめじを加える。
-
4
５〜10分ほど炒めたら、水を加える。
沸騰してから、15分ほど煮る。
- 5 一度火を消す。灰汁をとり、カレールーを加え、溶かす。
-
6
10分ほど煮て、完成です。
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