いつもと目線を変えて☆洋風鶏ジャガ☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
LULI
日本の鶏ジャガ（もしくは肉ジャガ）をヨーロッパ風にアレンジしました。肉類を入れずに作って「付け合わせ」にしてもいいですね。意外とご飯にも合いますよ！
材料（２～３人分）
作り方
-
1
じゃがいも・ニンジン・鶏肉を一口大に大まかに切る。
玉ねぎは厚めにスライスしておく。 - 2 鶏肉には薄っすら塩を振って、小麦粉をまぶしておきます。
- 3 鍋にオリーブオイルを熱し（お好みでニンニク等入れてもＯＫ！）、玉ねぎ・鶏肉・じゃがいも・ニンジンを入れて少し炒める。
-
4
白ワインをドバっと注いで、固形コンソメスープも投入。（←半分に割るといいかも。）
蓋をして弱火で２０～３０分、具材が柔らかくなるまで煮込む。
最後に味を見て、塩コショウで調節する。
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LULI
在イタリアの主婦です。
手の込んだ本格的なイタリア料理ではなく、毎日のごはんの中から簡単で美味しい物を載せていきます。
日本でも手に入る食材で出来る物を中心にUPしていきたいと思います。
ここのレシピはブログでも紹介しています。
宜しければお立ち寄り下さい。 → panda58.exblog.jp
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