春っぽいポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて適当な大きさにきり茹でる。
- 2 しばらく経ってジャガイモが柔らかくなり始めたら、適当な房に切り分けたブロッコリーを一緒に茹でる。
- 3 柔らかくなったらザルにあげ、熱いうちにフォークの背などで荒く潰し冷ます。
- 4 ゆで卵も同様に荒く潰す。（荒く刻んでも良い。）
- 5 茹でたジャガイモとブロッコリー、ゆで卵を一緒に合わせ、マヨネーズを好きなだけ入れ混ぜ、最後にコショウを少々ふる。
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LULI
在イタリアの主婦です。
手の込んだ本格的なイタリア料理ではなく、毎日のごはんの中から簡単で美味しい物を載せていきます。
日本でも手に入る食材で出来る物を中心にUPしていきたいと思います。
ここのレシピはブログでも紹介しています。
宜しければお立ち寄り下さい。 → panda58.exblog.jp
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