【超簡単】鴨だしで長ネギたっぷり茹で鶏 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 麺つゆを小鍋に入れて沸騰させてから、モモ肉を皮を下に入れる。
-
2
長ネギを４～５cmの長さに切りそろえて隙間を埋めるように加える。
- 3 再度沸騰したら、裏返して2分、そのあと再び皮を下にして蓋をして弱火で中まで火が通るまで煮てできあがり。（約10分）
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4
※すぐ食べない場合は、火を止めたら、皮を上に向けて蓋をしたまま食べるまで放置してから切り分ける。
※煮汁をうどんや蕎麦つゆとして使う場合は、牡蠣醤油で味を調えて下さい。
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- 料理名
- 麺つゆで長ネギたっぷり茹で鶏
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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切ってご飯に乗せて丼ぶりにしても、お弁当おかずやおつまみにしても美味しい♪