6~7本
小さじ1
小さじ1
小さじ1/4程度
少々
四角豆は、塩(分量外)を加えた湯で1分半ほど茹でる。
上下を切り落として、1cm強に切りそろえてボウルに入れる。
ごま油で和えてから、コンソメをゴマを加えて和える。
仕上げにコショウをふって下から2、3回混ぜて出来上がり。
家族が大のお気に入りの四角豆を使って、とりあえず一品。すぐ作って出せるので、お通しのように作っています。
食感がとても良いので、細めの四角豆ならもう少し長く切りそろえた方が美味しいです。
レシピID: 1220012249
公開日:2015.10.31
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