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【超簡単】いくらでも食べられる四角豆のナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（１～２人分）

  • 四角豆

    ６～７本

  • ごま油

    小さじ１

  • すりごま・白ごま

    小さじ１

  • コンソメパウダー

    小さじ1/4程度

  • 粉コショウ（ホワイトペッパーでも可）

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【超簡単】いくらでも食べられる四角豆のナムル
  • 100円以下

四角豆の食感が美味しく、手軽なのにあとを引く美味しさです。

作り方

  • 1

    四角豆は、塩（分量外）を加えた湯で1分半ほど茹でる。

  • 2

    上下を切り落として、1cm強に切りそろえてボウルに入れる。

  • 3

    ごま油で和えてから、コンソメをゴマを加えて和える。
    仕上げにコショウをふって下から２、３回混ぜて出来上がり。

きっかけ

家族が大のお気に入りの四角豆を使って、とりあえず一品。すぐ作って出せるので、お通しのように作っています。

おいしくなるコツ

食感がとても良いので、細めの四角豆ならもう少し長く切りそろえた方が美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
お弁当 > 色別おかず > 緑系のおかず
食材：
野菜 > その他の野菜 > その他の野菜
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1220012249

公開日：2015.10.31

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関連情報

料理名
四角豆（シカクマメ、うりずん豆）のナムル
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ　おでかけ　妊婦さん
関連キーワード
前菜　先付　お通し簡単おつまみ　すぐできる沖縄野菜　うりずん豆和え物　副菜

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