【簡単おつまみ】レバーペーストのブルスケッタ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- フランスパン 4切れ
- ニンニク 1/2片
- レバーペースト 小さじ６程度
- クルミ ※飾り用 ２片（1個分）
作り方
- 1 フランスパンを1cm程度の厚みにスライスして、トースター等でほんの少し焼く。
- 2 焼くとパンの表面が堅くなるので、ニンニクの切り口をこすりつけてすりおろす用にしっかりと香りを移す。
-
3
残ったニンニクは薄切りにして、パンに乗せる。
再び、パンが色付くまで焼く。 -
4
焼いたパンの上のニンニクを取り、レバーペーストを全体に薄く塗り付ける。
（ニンニクが好きな方は、外したニンニクを上に乗せる） -
5
飾りと食感を兼ねて、クルミ１片を半分に割って真ん中に乗せてできあがり。
※白コショウはお好みで少し挽いてください。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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簡単なのにパーティーなどおもてなしの前菜にもピッタリ。