鶏もも肉でジューシー！皮ぷりっ！鶏の生姜焼き♡ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
*kuuuma*
甘めだれでご飯がすすむ～！！鶏皮がぷりんぷりんでめちゃ旨い(^^♪簡単大皿料理です！！がっつりボリューミーなので食べ盛りの男子にもぴったし♪
材料（2人分）
- 鶏もも肉（大） １枚
- 塩コショウ 少々
- ショウガチューブ 小さじ1強
- にんにくチューブ １㌢
- 醤油 大さじ2
- 三温糖 大さじ1強
- みりん おおさじ1
- サラダ油 小さじ1
- 紅しょうが スプーンに１杯
作り方
-
1
もも肉を包丁で厚みが均等になるように開き、塩コショウしておきます。
-
2
醤油→三温糖→みりん→生姜→にんにくを混ぜ合わせておきます！
-
3
フライパンを温め油をひき皮のほうから焼いていきます。蓋して蒸し焼きに！皮目に焼き色が付いたらひっくり返しもう片面も蓋して焼きます。
-
4
鶏肉に火が通ったら、蓋を取り合わせダレを回しかけ煮絡めます。照りが出てきたら火を止め、そのままフライパンの上で休ませます！！
- 5 少し冷めたら鶏肉を食べやすい大きさに切りお皿に盛ります！休ませた鶏モモからフライパンに水分が出てるので、焦げないように気を付けながらさっと煮詰めます！
- 6 盛り付けたお肉に煮詰めた美味しいタレをかけて出来上がり～☆
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*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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