【超簡単おかず】薄切りラム肉のガラムマサラ炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 オイルを薄くひいたフライパンを温めて、ラム肉の薄切りを油で炒める。
- 2 お肉の赤い部分が一部に残っている程度のタイミングで、ガラムマサラとターメリックを振り入れて全体を混ぜ、塩少々で味を調えたら火を止める。
- 3 バジルの先端だけ飾り用に残して、残りは手でちぎってお皿の下に敷いておく。（お肉の熱で香りが出ます）
- 4 レモンを絞って手早く混ぜて、お皿に盛り付けてバジルを飾る。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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フライパン１つで包丁不要なので、おつまみにも便利！