【低カロリー】失敗しない！ひっくり返さないお好み焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにしてビニール袋に入れ、大さじ１の小麦粉を加えてまぶしておく。
2. 2 ボウルに小麦粉と同量くらいの水を溶き、鰹節粉を混ぜる。その後、卵を割りほぐして良く混ぜる。
3. 3 ボウルに半量のキャベツを加えて混ぜておく。
4. 4 フライパンに油（分量外）をひいて、豚肉を広げて焼く。両面を焼いたら、取り出す。
5. 5 フライパンに３のキャベツを丸く平らに広げて、その上にチーズを全体に散らす。
   更に上から、１のキャベツを乗せる。
   
   ※出来上がり写真は、記載の半量ずつで2回に分けて焼いたものです。
6. 6 もしボウルに液体が残っていたら上から回しかける。
   お肉を全体に乗せて、平らになるよう形を整えて蓋をして蒸し焼きにする。
7. 7 上部のキャベツがしんなりして火が通ったら、焼き上がりです。
   ソース、マヨネーズをかけて火を止め、鰹節をトッピングする。
   ※お好みで青海苔などもどうぞ。

   

8. 8 ＜ご注意＞
   小麦粉を少量しか使っていないので、崩れやすいです。フライパンからお皿に移す時には、スライドさせるように移動して下さい。