【超簡単】栄養満点◎菜の花のコチュジャンソース添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ヨーグルトとコチュジャンを軽く混ぜる。
※完全に混ぜても、マーブル模様を残してもOK - 2 菜の花は、たっぷりの湯に塩を加えて茹で、ザルにあげておく。
-
3
粗熱が取れた菜の花をしっかり絞って、2.5cmの長さで切りそろえる。
※小さめの一口。 -
4
菜の花をもう一度よく絞ってから、ごま油で和える。
下味に、ほんの少しだけ塩を振って混ぜる。 -
5
菜の花を器に盛り、上から１のソースをスプーンで適量かけて完成です。
※お弁当は、ソースを容器に入れるか、菜の花に和えて下さい。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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つくったよレポート（1件）
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mN2020/06/26 22:37
コチュジャンはなかったので、代わりの物を家にあるもので作り、ヨーグルトと合わせました。野菜はほうれん草を使用。美味しくできました！
レシピへのコメント
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お弁当の時は、ソースをあえて、普段は和えずにソースをかけて、緑と赤白の彩りも楽しんでください。